Seneste nyt

Sådan laver du din helt egen urtesalt

By | juli 4th, 2016|Mad|

Vi har helt vildt mange krydderurter i højbedene i øjeblikket, og vi kan på ingen måde nå at spise dem alle. Derfor har jeg tænkt over, hvad de kunne bruges til, og på Pinterest så jeg de lækreste billeder af hjemmelavet urtesalt, så det besluttede jeg mig for at kaste mig ud i. I forvejen er vi glade brugere af urtesalt, så hvorfor ikke laves vores egen […]

Spiselige blomster, der pynter på tallerknen

By | maj 29th, 2016|Mad|

Vi ser det overalt disse år i de trykte magasiner, på blogs og på diverse Instagram-kontoer verden over. […]

Smagfuld, cremet pesto

By | maj 28th, 2016|Mad|

Vores frodige basilikumplante producerer simpelthen så mange store og duftende blade, at vi næsten ikke kan følge med. Min kollega, som er en meget erfaren havemand har sagt, at jo mere du tager fra planten, jo mere giver den dig. Så jeg plukker løs, og planten vokser derudaf! Derfor har jeg nu lavet en stor [...]

Spis dit ukrudt: Indbagte mælkebøtteblomster

By | maj 26th, 2016|Mad|

Det er så populært disse år. At spise alt, hvad der spises kan fra haven og fra byernes parker. […]

Sprød rabarbercrumble med citronmelisse

By | maj 18th, 2016|Mad|

{INDEHOLDER REKLAME} En venlig kolonist har delt ud af sin citronmelisse i haveforeningen. Citronmelisse er nemlig en af de krydderurter, som spreder sig voldsomt, så han havde masser at dele ud af. Og det er sådan en fin måde at få nye planter på. Så følger der en personlig historie med. Et lille tip: Hvis [...]

Læskende lemonade med masse af mynte

By | maj 16th, 2016|Mad|

I dag skal I have endnu en skøn opskrift med mynte fra haven. Vi har nemlig lavet lækker, læskende lemonade med citron, lime og masser af frisk mynte fra haven. En perfekt drik på en sommerdag til både børn og voksne. Du skal bruge: Saften fra 3 citroner saften fra 4 lime 1 dl vand 1 dl [...]

Mojito uden alkohol. En dejlig frisk sommerdrik

By | maj 14th, 2016|Mad|

Læste I Signe K's artikel om at plante genbrugsmynte? Når først du har mynte i haven, så er den svær at slippe af med. Den breder sig med lynets hast. Så lad os få gang i nogle forfriskende sommeropskrifter, hvor vi tager mynten i brug. For længe siden smagte jeg en fantastisk læskende Mojito uden [...]

Rabarbergrød som mormor lavede den

By | maj 11th, 2016|Mad|

Vi er ikke så heldige, at vi har vores eget rabarberbed endnu, som Signe har ude i koloen. Endnu. Jeg skal have mit eget rabarberbed, så jeg kan lave rabarbergrød og andre lækre retter. Jeg er p.t. ved at finde den bedste plads i haven til sådanne labaner, og så er jeg også ved at [...]

Saftige rabarbermuffins med kokos

By | maj 5th, 2016|Mad|

  Rabarbermuffins Tænk sig, at det allerede er tid til at hente rabarber i haven. Vi har et stort fint rabarberbed i skyggesiden af vores have. Omme bagved huset. Det bugner allerede af rabarber, som er klar til at blive hevet op af jorden!  Og hvad bedre end at bage rabarbermuffins med sine egne dyrkede [...]